きんぴら弁当

 今日は買い置きの鶏つくねを利用。メインがきまってると楽楽ですね！

ごはん、すきやきふりかけ

鶏つくね、ニンジンとピーマンのきんぴら

茹で卵、きんぴらごぼう、焼き鮭

***副菜memo ピーマンとニンジンのきんぴら

ピーマン

ニンジン

中華スープ少々(お湯に溶いておく)

塩、コショウ

胡麻油

1. ニンジン、ピーマンは千切りに
2. 胡麻油で炒める
3. 中華スープをいれて水分が蒸発するようあおる
4. 塩コショウで味を調える