この二日間ばかり大雨に携帯を水没させてしまったのでアップできなかったけど復活
大学芋、ブロッコリーとちくわの和え物、茹で玉子、ごま塩、紅しょうが、焼き肉、ごはん
朝起きたらお釜のごはんの天地をまぜて、熱湯消毒したステンレスのザルにごはん茶碗2杯ぐらいあげて、うちわであおぐ。あら熱がとれたら、やはり熱湯消毒したステンレスのお弁当箱につめて、アイスノンにのせておく。生で詰めるお野菜は、最近はサラダように無菌で育てられてるものにしている。水気はよく拭き取ることも忘れずに。揚げ物は夕べのテンプラの残り油などは使わずに、お弁当ように新しくして二度揚げする。揚げざるにあげて、あら熱をとりお酢の入ったソースにくぐらせる。などど毎朝毎朝、食中毒にならないよう菌が増殖しないように気をつけているけれど、でも、それでも心配 ( ノД`)
ごはん、レタス、ゴボウセンベイ、ビーマン、とりの唐揚げ、甘酢ソース
今日は寝坊して、昨夜に仕込んでおいた肉巻きとこんにゃくの宗達煮だけのおかずになってしまった。宗達煮というのは、宗達という鎌倉の昆布屋さんが京都に出店したお出汁屋さんの行平というお出汁バックの出汁殻とお醤油とお砂糖、仕上げにこれまた宗達のつぶ昆布を振りかけるという我が家的に超ゼイタクな一品(笑)
肉巻き、こんにゃくの宗達煮、野沢菜ごはん(おむすびころりん)