ポークカツレットお弁当

悲しいことがあって泣きまくった翌朝でもママンは６時に起きてお弁当を作るのであった。今日はちょっと洋風に。

ごはん、カレーふりかけ、ポークカツレット*、チーズフレーバーハッシュドポテト、ニンジンとピーマンのジュリエンヌソテー(ようは塩コショウきんぴらw)

***副菜memo*チーズフレーバーハッシュドポテト

1*ジャガイモを千切りにする
2*ボールに1と少量の小麦粉、粉チーズ、パセリ、塩コショウ、ごくごく少量のお水を入れ、軽く混ぜる。
3*フライパンにオリーブオイルひき2を適量づつ小さくまとめ、上から押し付けるように焼き付ける。ぺったんこに。じゃがいもが透明になってきて、はしがカリッたなればできあがり。